1 lechuga grande, 6 anchoas, 6 boquerones en vinagre, 6 tiras de salmón ahumado, 2 tomates, 1 lata de atún en escabeche, dos huevos cocidos y unos granos de comino.
Lava la lechuga y troceala a tu gusto, trocea las anchoas, los boquerones y el salmón, mezcla bien y añade los tomates, el atún y los huevos, vuelve a mezclar y prueba de sal, añade los cominos machacados.
En las ensaladas debes ser generosa con el aceite y avara con el vinagre.
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