martes, 2 de abril de 2013

Flores.

Ingredientes: medio litro de leche, un trozo de piel de naranja, harina, aceite de oliva y azúcar.

Calentar la leche con la piel de la naranja y dejar enfriar.

Mezclar la harina y la leche hasta conseguir una pasta de la consistencia de una bechamel ligera.

Poner a calentar el aceite con el molde de las flores dentro del mismo, cuando este muy caliente saca el molde del aceite y lo introduces en la en la masa pero solo hasta la mitad de la altura de la flor y repite la operación hasta que se termine la masa.

Una vez fritas las espolvoreas con azúcar.