Para cuatro personas necesitas: dos latas de tomate en conserva, 200 gramos de bacalao SIN DESALAR,
una cebolla grande y aceite de oliva.
Trocea los tomates en trozos muy muy muy pequeños, ponlos en un cuenco grande, quita la piel y las espinas al bacalao y trocealo con ayuda de unas tijeras en trozos muy pequeños,añadelos al tomate, remueve bien, corta la cebolla en rodajas muy finas y las rodajas en trozos muy pequeños, añadela al cuenco, mezcla bien , riega con un generoso chorro de aceite de oliva y deja macerar en el frigo unas horas, obviamente este plato no necesita nada de sal.
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