Ingredientes:
1 pechuga de pollo, 1 lata de pimiento rojo, 1 cebolla grande, 1 bandeja de champiñon, 1 pimiento verde, aceite de oliva, el zumo de un limón, 3 dientes de ajo, 1 rama de perejil, 1 cucharada de pimienta blanca molida, sal y 1 cayena.
Prepara una mezcla con la cayena picada, el zumo de limón, la pimienta blanca, los ajos y el perejil picados, mezcla el pollo troceado y deja que macere durante 2 horas en el frigo.
Pincha en la brocheta 1 trozo de pollo, 1 trozo de cebolla, 1 champiñon y un poco de pimiento rojo y verde.
Intercala todo a tu gusto y asalo en la plancha bien caliente rociándolo con aceite de oliva, dale varias vueltas en la plancha para que se haga bien el pollo
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